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13° Jornadas Lecheras Nacionales

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13° Jornadas Lecheras Nacionales

En el Amerian Villa María Park Hotel de la ciudad cordobesa se desarrollará la 13° edición de las Jornadas Lecheras Nacionales. El encuentro contendrá cinco bloques que atenderán lo contextual de la lechería y su panorama futuro. Además, se hablará sobre la salud de las vacas, calidad de leche, nutrición animal y la puesta en valor de los efluentes. También habrá un capítulo especial sobre tecnologías de alto impacto para el tambo.

Más información:
www.jornadaslecheras.com.ar
Tel.: +54 9 0353-4536239

Bloque escenarios

  • Mitos y verdades de la lechería argentina. Dónde estamos parados con relación al mundo. Fortalezas y debilidades. Ing. Hugo Quattrochi, consultor y representante en Argentina del IFCN.
  • Cómo la Argentina puede convertirse en un jugador lechero global. Qué nos falta. Oportunidades y riesgos de competir en las góndolas del mundo. La experiencia de Apymel. Lic. Fernando Ramos, consultor y coordinador de plataforma de exportaciones de Apymel.

Bloque salud y calidad de leche

  • Impacto económico del mal manejo de la mastitis. ¿Qué hacer? ¿Cómo hacerlo? Med. Vet. Martín Pol, experto de Lactodiagnóstico Sur.
  • Bienestar en vacas lecheras. El impacto de la falta en la productividad y en la reproducción. El manejo del dolor. Med. Vet. Mario Sirvén, especialista en bienestar animal.

Bloque nutrición de precisión

  • Qué calidad hay dentro de los silos de maíz y el heno. Cómo manejar adecuadamente el suministro. Ing. Fernando Clemente, coordinador zonal de la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros.
  • Estrategias de manejo y nutricionales para maximizar la producción de leche. Importancia de la escala. Cómo armar lotes de vaca lactando. Quién define la carga y la producción individual. Balance de minerales incluyendo el agua de bebidas. Aditivos para maximizar la producción de sólidos en la leche. Dr. Alejandro Castillo, especialista en nutrición animal.

Bloque puesta en valor de los efluentes

  • Opciones para tambos de diversos tamaños y sistemas de producción para poner en valor los residuos. Manejo de efluentes. Ing. Claudio Kvolek, director de Estudio Agroassay.
  • Cuánto ganamos y cómo utilizamos los desechos bovinos en un sistema lechero-agrícola en el centro de Córdoba. Ing. Gustavo Torre, socio propietario de Tambo San Juan.

Espacio de las innovaciones tecnológicas

Sistemas de ordeñe voluntarios. Se presentarán sistemas que se ofertan en la Argentina.

El sistema SCR. Monitoreo automático de celos y de la salud de las vacas.

Future Cow propone un equipamiento efectivo y confiable para lavar, desinfectar, secar y estimular los pezones de las vacas lecheras antes del ordeño.

Qué están haciendo nuestros investigadores en torno a la cadena lechera. Dr. Jorge Danial Anunziata, Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María. Conicet-UNVM.

4 hours ago

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#FithepExpoalimentariaLatam2019
Estamos en Mar del Plata llevando invitaciones a los profesionales de la ciudad. Gracias Al Sindicato de Pasteleros de Mar del Plata, a su Secretario General Héctor Rojas y al Director de la Escuela Luis Murvay por recibirnos y sumarse a la convocatoria de visitantes. Gracias a Distribuidora Alonso, por cercar invitaciones de la feria a sus clientes.

3,4,5 y 6 de Junio de 2019 de 14 a 21 hs. Centro Costa Salguero. Buenos Aires. Ingreso gratuito sólo para público profesional con acreditación previa obligatoria en www.publitec.com/preacreditacion
Te invito a sumarte a la difusión de Fithep para que todos los profesionales puedan visitar en forma gratuita la única feria profesional del sector sólo para pasteleros, heladeros, panaderos, pizzeros, empanaderos, bares, restaurantes, cervecerías, catering, food service, comidas rápidas, supermercados fabricantes de pastas frescas y secas y todo los gastronómicos.
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8 hours ago

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#FithepExpoalimentariaLatam2019
3,4,5 y 6 de Junio de 2019 de 14 a 21 hs. Centro Costa Salguero. Buenos Aires. Ingreso gratuito sólo para público profesional con acreditación previa obligatoria en www.publitec.com/preacreditacion
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