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Edición 210

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 LA INDUSTRIA CÁRNICA

 EDICIÓN 210

 SUMARIO

PÁGINA 6
Se lanzó el plan ganadero provincial de Santa Fe
La propuesta propone herramientas de estímulo dirigidas a la ganadería de carne, pero también a la lechería

PÁGINA 32
Nuevos sistemas de clasificación para faena y de tipificación bovina
El sistema de clasificación de la hacienda comenzará a regir el 1 de enero

PÁGINA 10
La ganadería puede contribuir al desarrollo sostenible
La FAO pone en relieve las múltiples contribuciones que hace el sectorganadero a nivel mundial

PÁGINA 46
Bacterias lácticas bioprotectoras capaces de mitigar Escherichia coli O157:H7 en carne. Estudios in vitro e in situ
Orihuel A.; Baillo A.A.; Saavedra L.; Fadda S.

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