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Jornada especial sobre nutrición en Stamboulian Talks

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Jornada especial sobre nutrición en Stamboulian Talks

El lunes 17 de diciembre a las 12:30, los doctores Silvio Schraier y Fernando Cardini explicarán por qué la “Nutrición es ciencia y no opinión” y “Cuáles son los mitos y realidades sobre riesgos alimentarios”. La inscripción es gratuita y las charlas están dirigidas a profesionales de la salud: médicos, bioquímicos, farmacéuticos y enfermeros. La actividad es gratuita y los interesados deben inscribirse previamente.

Disertantes
El Dr. Silvio Schraier es Médico Especialista Universitario en Nutrición, Director de la Especialización en Nutrición de la UBA (Sede Hospital Italiano de Buenos Aires) y Subdirector de la Especialización en Nutrición del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud-Fundación Barceló.
El Dr. Fernando Cardini es Químico Toxicólogo, Presidente del Instituto Argentino para la Calidad (IAPC), Miembro Honorario y Coordinador del Comité de Bioseguridad y Análisis de Riesgo de ILSI Argentina y Profesor de Análisis de Riesgo y Manejo de Crisis alimentaria de la Maestría en Seguridad alimentaria de ISALUD.

Más información: http://www.funcei.org.ar/

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