Tejedor 557 - CABA (CP 1424) - CABA Argentina
Tel: +54 11 4922-6881 /5137 /3849 /4885
Email: info@publitec.com.ar

Uso de aditivos fosfóricos en la industria alimentaria: Implicancia en la salud de los pacientes con problemas renales

En individuos con ERC, altas ingestas de fósforo (P) dietario pueden promover la calcificación vascular y eventos cardiovasculares, incrementando el riesgo de mortalidad.

La ganadería puede contribuir al desarrollo sostenible

La FAO pone en relieve las múltiples contribuciones que hace el sector ganadero a nivel mundial

Determinación de nitritos y nitratos en productos cárnicos por HPLC de par iónico

Trabajo publicado en la revista SNS n° 10 – Mayo-octubre de 2016 – revistasns@senasa.gov.ar

Cómo superar los retos de la reducción de azúcar y de grasa en los postres helados

Mientras que los consumidores interesados en la salud están más interiorizados que nunca con respecto a sus elecciones de alimentos y bebidas, los reformuladores de alimentos prestan cada vez más

Composición de ácidos grasos y contenido de CLA en yogures comerciales

La fracción lipídica es uno de los componentes más importantes de los alimentos lácteos, no sólo desde el punto de vista de su impacto en las características sensoriales de los productos
Banner_directorio_-01
Banner_directorio_tll-01-01