| En su edición de febrero/ marzo 2006, la revista Ferias & Congresos incluye a FITHEP entre las ferias más destacadas del año pasado. Además, resalta que en su décimo séptima edición fue una de las que consiguió mayor crecimiento.
Por su parte, la publicación Perspectiva también destaca en su Anuario 2006 la última edición de FITHEP. En este caso, califica con 10 puntos y reconoce entre las mejores en el rubro técnico a la Feria Internacional de Tecnología para Helados, Confituras, Chocolates, Panificados, Pastas, Pizzas y Artículos para Comercios de Conveniencia.
La última edición de FITHEP acogió a 32.595 visitantes que pudieron participar de ruedas de negocios, acordar reuniones con proveedores, asistir a campeonatos y presenciar las demostraciones del maestro Paco Torreblanca, entre otras tantas actividades.
FITHEP 2007 tendrá lugar nuevamente en el predio de Costa Salguero, y para esta próxima edición ampliará el espacio de superficie a cinco pabellones. Además, tendrá el honor de ser sede de la Final Latinoamericana de la Panificación de la Copa Louis Lesaffre y de los Campeonatos Nacionales de Pasteleros, Pizzeros y Empanaderos. |
